Macia Batle Blanc de Blancs, Binissalem Mallorca DO, Balearische Inseln, 2023, Weißwein

In jedem Schluck »Blanc de Blancs« der Traditionsbodega Macià Batle steckt das pure Urlaubsfeeling! Die einheimische Rebsorte Prensal Blanc, auch unter dem Namen Moll bekannt, wird hier von der berühmten Burgundrebsorte Chardonnay und Moscatel de grano menudo unterstützt, und die drei ergänzen sich vortrefflich und bescheren dem Wein ein weit gefächertes Aromenspektrum , von tropischen Früchten, über Ananas und Banane, gelben Pfirsich, Passionsfrucht, sowie Limette und Grapefruit, ergänzt durch leichte florale Noten. Für die dezente Würzigkeit hingegen ist der kleine Anteil Moscatel verantwortlich.

"Hat die Sonne im Glas In einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich der Macia Batle Blanc de Blancs im Glas. Die Cuvée aus Prensal Blanc und Chardonnay verleiht dem fruchtigen Weißwein ein Hauch Exotik durch Ananas und Banane. Außerdem finden sich Pfirsich, Grapefruit und auch etwas Orangenzeste. An den Lippen mit Schmelz ist er am Gaumen fruchtig und cremig mit einer frischen mineralischen Komponente. Er bietet ein gutes Süße–Säure–Spiel und ein bemerkenswertes Finale. Es ist ein Weißwein von der Sonneninsel, der Spaß macht und ganz sicher einer der besten Blancos Mallorcas! Ideal als Sommerwein zu knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten oder zu Ziegenfrischkäse."