"Lanterna" Inzolia Terre Siciliane IGP 2023

Produktbeschreibung

Laterne. Ein Weißwein, der die reinste Essenz von Inzolia verkörpert. Er wird auf dem Weingut Feudo Rudinì in Pachino, in der Provinz Syrakus, aus Trauben hergestellt, die in Weinbergen auf sandigen, kalkhaltigen Böden geerntet werden, die von der Meeresbrise umspielt und von der heißen sizilianischen Sonne erwärmt werden. Dieses mediterrane Klima mit seinen langen Sommern und besonders milden Wintern in Verbindung mit dem Salzgehalt des Bodens verleiht dem Inzolia seine einzigartigen und leicht erkennbaren Eigenschaften. Als sortenreiner Wein gekeltert, bietet der Inzolia ein intensives und anhaltendes Bouquet, das mit blumigen Noten von Ginster und Jasmin beginnt und sich dann zu Anklängen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und mediterraner Macchia entwickelt. Im Mund hingegen zeichnet er sich durch seine knackige Frische, eine ausgewogene Mineralität und eine angenehme Würze aus, die ihn anhaltend und zufriedenstellend macht. Perfekt zu Vorspeisen mit Fisch, ersten Gängen mit Meeresfrüchten, Hauptgerichten mit gebackenem oder gegrilltem Fisch. Gegrilltes Gemüse oder in Salaten.