La Masera 2020 “Anima dAnnata” Erbaluce diCaluso DOCG trocken

Produktbeschreibung

Ein zu 100 % autochthoner Wein aus Erbaluce, der 10 Monate lang zu 3 % in Holz gereift ist. Er hat eine intensive strohgelbe Farbe mit sehr leichten grünlichen Reflexen, ein zartes und duftendes Bouquet mit feinen und leichten Noten von grünem Apfel, Nuancen von Akazien, exotischen Früchten und Wildblumen, Anklänge von Honig und einen Geschmack mit lebendiger Säure, intensiven Merkmalen von Bissigkeit und Mineralität, trocken, frisch und harmonisch mit einem leichten Mandelton, mit guter Persistenz und faszinierenden Tertiäraromen. Es zeigt große Persönlichkeit mit Süßwasserfischen, mit Sushi, Tempura und orientalischen Speisen, Gemüse-Omeletts.