Kühling-Gillot 2023 NIERSTEIN Riesling - VDP.Aus Ersten Lagen trocken

Produktbeschreibung

Die Trauben für die Weine der VDP.ERSTE LAGE stammen in Rheinhessen aus erstklassigen Lagen mit langjähriger Historie. Seit 2019 sind sie Botschafterder jeweiligen Ortschaften und verbinden streng selektioniertes Lesegut mit exzellentem und streng definiertem Ursprung. Die charakteristischen Bödender VDP.ERSTE LAGE verliehen den Weinen ihren unverwechselbar eigenständigen Herkunfts-Charakter. Die Erste Lage kennzeichnet erstklassige Weinberge mit besonderen Eigenschaften. Nierstein - ein ikonographischer Name, der mit dem Roten Hang und der rheinhessischen Rheinfront verbunden wird wie kaum ein anderer. In den steinig-porösen Tonschieferböden Niersteins fusst das Terroir als schmeckbare Herkunft aus Ersten Lagen.Der Nierstein Riesling mit seinem unmißverständlichen Herkunftscharakter brilliert mit extraktreicher Frucht, offener Struktur und straffer Spannung bei größtmöglicher Finesse und Vibration. Er ist seit 2006 das Eintritts-Ticket in die Welt der herkunftgeprägten Weine von Kühling-Gillot und verbindet alles, was für uns ein großes Terroir charakterisiert:Vollreife Trauben von porösen Böden aus den feinsten Parzellen des Niersteiner Horst mit stringenter Mineralität. Sie werden sorgsam von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen lange in Stück- und Doppelstückfässern auf der Feinhefe. Reifes Kern- und Steinobst, wie Äpfel und vollreife Birnen sowie weiße Pfirsiche werden würzig balanciert von feinen Kräuternotennach Zitronen-Thymian, Estragon und langem rotem Pfeffer. Darunter schlummert die distinktive Mineralik Niersteins wie ein pulsierender Bass.Super-saftig mit sattem Extrakt und herb konturierter Phenolik zeigt er sich mit viskoser, fast öliger Haptik und festem Grip im Antrunk. Am Gaumen changiert er zwischen cremigem Schmelz und zart salziger Mineralik.