Kruger-Rumpf 2021 Im Langenberg Riesling VDP. Große Lage feinherb

Produktbeschreibung

Boden: Quarzit und Devonschiefer mit LehmauflageAusbau: 100% großes altes Stückfass, spontanvergoren, Direkt neben der VDP.Großen Lage Dautenpflänzer liegt die windgeschütztere Lage Im Langenberg, sie ist wahrschinlich die wärmste Lage an der Nahe. Ursprünglich war ein trockenes Großes Gewächs aus der Lage Im Langenberg geplant, doch es sollte anders kommen, der Wein blieb stecken (unter \"steckengeblieben\"" versteht der Winzer einen Wein, der die alkoholische Gärung nicht komplett beendet hat und somit noch natürliche Restsüße besitzt). Anstatt auf Biegen und Brechen zu versuchen, den Wein doch noch trocken zu bekommen, hat man sich dazu entschieden, den Wein so zu lassen und ihn nach 9 Monaten Fassreife auf die Flasche zu füllen.Entstanden ist ein großer Wein mit viel Trinkfluss, der sicherlich auch noch in 20 Jahren Spaß macht."