Kolb 2019 Cuvée PROBUS trocken

Produktbeschreibung

Cuvée PROBUS trocken - Der Allrounder, für jeden Geschmack-Cuvéerebsorten : Spätburgunder, Dornfelder, RegentLage: RheinhessenTerrior: Löss- und Tonbodenkombination bringt hier Dichte, aber auch sehr saftige Weine. Tallage, Nord- und Südhang kombiniert.Vinifikation: konsequente Mengenregulierung am Rebstock, traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 14 Tagen, Lagerung im Tank ,10 Monate bis zur Abfüllung, vor der Abfüllung werden die einzelnen Rebsorten nach vielen Geschmackstests cuvéetiert. Ein kleiner Teil wurde im Barrique ausgebaut.Charakteristik: sehr fruchtbetont mit Aromen von schwarzer Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille. Aromatischer Geschmack, ist aber nicht zu kräftig und bereitet Trinkfreude pur. Meister-Wein von MathiasVerzehrempfehlung: Genusswein, kräftigen FleischgerichtenTrinktemperatur: 14-16ºC