José Pariente Sauvignon Blanc 2023 | Rueda – Spanien | 1 x 0,75 Liter

José Pariente Sauvignon Blanc 2022 - Wein - Bodegas José Pariente

"Ein Genuss zu Fischgerichten aller Art und Meeresfrüchten Der Sauvignon Blanc von José Pariente aus Rueda überzeugt mit seinem aromatischen Ausdruck. Er duftet intensiv nach Maracuja, Kiwi und Stachelbeere. Kräuterwürze, frisch geschnittenes Gras und ein Hauch mineralische Noten bereichern das aromatische Potpourri. Im Mund gibt er sich frisch, fruchtig und mit schöner Eleganz. Er hat eine gute Balance und ein anhaltendes, fruchtiges Finale. Ideal zu Schalentieren - Muscheln, Herzmuscheln, Austern - und zu gekochten Meeresfrüchten, wie Garnelen und Krabben. Passt auch zu allen Arten von Fisch, Frischkäse und Wurstspezialitäten."

Ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus dem Hause José Pariente kann auch gern mal mit einem hochwertigen Sancerre verglichen werden. Jedenfalls stellt der Wein einmal mehr das hohe Niveau unter Beweis, auf dem in dieser Kellerei gearbeitet wird. In einem leuchtenden Strohgelb fließt er ins Glas und betört im Bouquet mit einer außergewöhnlichen Kombination von floralen, tropisch-fruchtigen Aromen , untermalt von würzigen Aspekten feiner Kräuter und einer zarten Mineralik. Am Gaumen erweist er eine gute Struktur, sehr harmonisch mit gut eingebundener Säure. Ein Sauvignon Blanc, wunderbar facettenreich und feingliedrig.

Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen ReflexennNase: duftiges, leicht grasiges Bouquet mit frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten, auch zarten exotischen Anklängen und einem Hauch FenchelnGeschmack: sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote

Der José Pariente Sauvignon Blanc aus der Rueda DO präsentiert sich in glänzendem Strohgelb mit grünen Reflexen. Seine intensive Sauvignon-Nase verführt mit Aromen von Stachelbeere, Maracuja, Gras und grüner Paprika. Die Weinberge liegen auf einem Hochplateau in Kastilien-León, ideal für die Kultivierung der Reben. Das extreme kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern fördert die Entwicklung der Trauben mit perfekter Balance von Zucker und Säure. Am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit lebendigen Zitrusnoten, kombiniert mit einer feinen mineralischen Struktur und einem Hauch von Kräutern. Ideal zu Fischgerichten und sommerlichen Salaten.

Jose Pariente Sauvignon Blanc 2022 - Wein - Bodegas José Pariente

wunderbarer, vielschichtiger Wein ideal zum Verschenken oder selbst Genießen