"Josè'" Vermentino di Gallura DOCG 2023

Produktbeschreibung

Ein authentischer Ausdruck des Territoriums und der lokalen Weinbautradition. Die Rede ist vom Vermentino di Gallura DOCG Jose von Poderi Parpinello, einem Betrieb in der malerischen Umgebung von Alghero, in der Provinz Sassari gelegen. Die Weinberge des Betriebs erstrecken sich über einzigartige Böden, die von Granit und Sand geprägt sind, auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Diese privilegierten Umweltbedingungen verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ein einzigartiges aromatisches Profil. Nach der Ernte werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann etwa 9 Monate lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit klaren grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich balsamische Noten von mediterraner Macchia, begleitet von eleganten floralen Noten, die dem Wein einen frischen und einhüllenden Charakter verleihen. Im Mund hingegen zeichnet er sich durch seine Weichheit und seinen Wohlgeschmack aus, der durch eine angenehme Säure ausgeglichen wird, die zum Trinken einlädt. Er eignet sich perfekt für den jungen Genuss, wenn er seine Lebendigkeit und Frische am besten zum Ausdruck bringt, und passt gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten.