Ingelfinger Fass 2020 Silvaner Auslese Seelilie süß

Produktbeschreibung

Die 240 Millionen Jahre alte Seelilie Encrinus liliiformis auf dem Etikett wurde zum Fossil des Jahres 2019 auserwählt. Wie der Silvaner steht ihr Name gleichbedeutend für den Muschelkalk. Seinen Mineralien verdanken die Hohenloher Reblagen im Kochertal ihre besondere Note.Aus unserem Terrassenweinberg unterhalb der Ruine Lichteneck ernteten wir goldgelbe Silvanertrauben. Der Saft wurde im 2-jährigen Barrique aus französischer Cher Eiche vergoren und mit natürlichem Fruchtzucker belassen. Elegant im Geschmack, angenehm süß, nussig, mit Säurespiel und dezent eingebundenem Holz. Ein außergewöhnlicher Silvaner mit Nachklang.