Hohenmorgen G.C. Riesling, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2020, Weißwein

Der Hohenmorgen gehört zu den Lagen von Dr. Bürklin-Wolf in Deidesheim. Buntsandstein-Verwitterungsböden mit Kalkeinlagerungen verleihen diesem Riesling Fülle und Lagerfähigkeit. Der G.C., wie Dr. Bürklin-Wolf seine VDP Große Gewächse nennt, bietet feine Aromen von reifen Weinbergpfirsichen, Zitrusfrüchten und Steinfrucht. Am Gaumen saftig, gut ausbalanciert, mit geschliffener Säure. Schön frisch und lang im Abgang!

Dr. Bürklin-Wolf Hohenmorgen G.C. Riesling Trocken Der Pfalz 2018 - Wein - Dr. Bürklin-Wolf

Die Lage umfasst 4 ha, unser Anteil beträgt 0,85 ha. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe desLandes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte. Der Hohenmorgenliegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Ein lebendiger Hohenmorgen mit feinen Aromen von reifen Weinbergspfirsichen und Zitrusfrüchten, elegant und steinig in der Frucht mit einer schönen Frische und sehr langem Abgang. Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu gegrillten Krustentieren, gefüllter Bresse-Taube,gebratenen Loup de Mer mit cremigen Trüffelrisotto oder zur reifen Vacherin Käse. Obwohl der Wein auch heute schon wahre Größe beweist, steht ihm noch eine große Zukunft bevor.

Dr. Bürklin Wolf Hohenmorgen Grand Cru 2020 - Wein - Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Hohenmorgen G.C. Riesling trocken DE-ÖKO-003* Pfalz 2018 Wein (1 x 0.75 l)