Gérard Bertrand Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux - 2023

Gérard Bertrand Chardonnay Domaine de l'Aigle Limoux 2021 - Wein - Gérard Bertrand

Der Domaine de l'Aigle Chardonnay aus dem Jahr 2023 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Languedoc-Roussillon. In der Herkunftsbezeichnung Limoux AOP angebaut, verführt dieser Wein mit einem komplexen Aromenspiel: Reife Ananas und Ingwer verbinden sich mit gerösteten Mandeln und verwöhnen die Nase. Toast, Limette, Zitronengras und Anis regen den Geschmackssinn an. Die mineralische Struktur verleiht dem Wein eine erfrischende Klarheit. Der Anbau in den kühlen Höhenlagen des Languedoc und das einzigartige Terroir sorgen für die unverwechselbare Qualität dieses Weines, ideal zu gebratenem Huhn oder Meeresfrüchten.

Gérard Bertrand Limoux Domaine de l'Aigle Chardonnay Blanc 2021 - Wein - Gérard Bertrand

Eines der höchstgelegenen Weingüter des Languedoc Roussillon. Ein Terroir (Boden und Klima), das sich dem des Burgunds annähert. Das Weingut wird seit dem Jahrgang 2018 in biodynamischer Landwirtschaft mit Demeter-Zertifizierung bewirtschaftet. Grüngold, silbergraue Reflexe. Fruchtige Noten (weißer Pfirsich), entwickelt sich zu Noten von Gebäck und Marzipan. Frisch, mineralisch, zart und geschmeidig, der Abgang ist minzig. Zwischen 12-13°C zu gebratenem Geflügel, Fisch in Sauce oder Meeresfrüchten, Champignons in Sahnesoße oder Käsekuchen oder Ziegenkäse genießen.

Gérard Bertrand