Enrique Mendoza 2024 Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado Barrica Alicante DO trocken

Produktbeschreibung

Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr sauber und kristallin. Zunächst zeigen sich Aromen von frischem Obst: Apfel, Pampelmuse und Zitrusfrüchte, um dann einer aromatischen Komplexität mit Röstnoten zu weichen, die von der Gärung in Fässern herrühren. Die angemessene Zeit im Eichenfass verleiht ihm Volumen und Geschmeidigkeit und verleiht ihm schöne Röst- und Raucharomen. Er hat einen langen Nachgeschmack mit einer großen Ausgewogenheit von Frucht, Säure und Volumen.