Emil Bauer Black Label Viognier QbA Weißwein Wein trocken Deutschland (3 Flaschen)

Produktbeschreibung

Story: Viognier, Petit Verdot oder gar Chenin Blanc aus der Pfalz? In Zeiten klimatischer Veränderungen müssen auch im Weinbau passende Antworten gefunden werden. Wie lassen sich nachhaltig Weine produzieren und dabei Ressourcen und Klima schützen? Alexander und Martin Bauer reagieren darauf gewohnt ungewöhnlich. Sie laden viele internationale, bisher nie in Deutschland angebaute Rebsorten zu sich nach Hause ein. AUSBAU: Der Viognier wurde im Doppelstückfass aus deutscher Eiche veredelt AROMA: Aromen von reifen gelben Früchten, wie Aprikose und Pfirsich und Nuancen von Hönig. BEURTEILUNG: Am Gaumen breit und frisch, mit moderater Säure, komplex und gut strukturiert mit einer schön ausgeprägten Mineralik und viel Power für ein langes Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif, zu Geflügel, Fisch, Spargel, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse