Danner 2016 Philia 4 trocken

Produktbeschreibung

PHILIA TYP4 FREUDEDie Idee zu diesem Wein ist über Jahre gereift und wurde in der Lese 2016 das erste Mal erschaffen.Müller-Thurgau Trauben von über 40 Jahren alten Rebstöcken wurden auf der Maische vergoren, wie man es üblicherweise von Rotweintrauben kennt. Nach 10 Wochen auf der Maische wurde diese mit einer Korbkelter gepresst und reifte zwei Jahre in einem Barrique Fass. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte mit der gesamten Hefe, welche während der alkoholischen Gärung entstand.