Dambach 2023 Riesling \"Burgweg\"" trocken"

Produktbeschreibung

Uralte Spitzenlage, bereits 1495 urkundlich erwähnt als „vff den Burgweg“, soll der Lagenname auf die Emichsburg der Grafen von Leiningen hinweisen. Tertiärer Kalksteinverwitterungsboden, stellenweise von Löss überlagert. Selektive Handlese. Nach kurzer Maischestandzeit wurde der Most im Holzfass vergoren. Dort durfte er 8 Monate auf der Hefe reifen. Hocheleganter Duft nach Grapefruit, aber auch etwas Pfirsich, Eisenkraut und Kardamom. Fein kalkig-mineralisch komplex unterlegt, setzt sich die herb-fruchtige Note von rosa Grapefruit im Mund fort. Superreife, doch mundwässernde Säure, feinster Trinkfluss, intensiv, druckvoll und lang am Gaumen. Spitzenriesling mit Zukunft.