"Correnti" Catarratto Terre Siciliane IGP 2023

Produktbeschreibung

Catarratto ist eine der vielen autochthonen Rebsorten Siziliens und eine der ältesten und traditionellsten Sorten der Region. Sie wird in Sizilien seit Jahrhunderten angebaut und bringt sehr angenehme Weine hervor. Die Trauben des Catarratto sind mittelgroß und kompakt. Diese Rebsorte ist für ihre hohe Produktivität bekannt, obwohl sie sehr empfindlich auf die Beschaffenheit der Böden reagiert, auf denen sie angebaut wird. Die Weinkellerei Rudinì bietet ihn in dieser sehr angenehmen Version an. Reiner Catarratto, aus den Weinbergen von Pachino, die Trauben werden Ende August geerntet. Die Weinbereitung in der Kellerei ist einfach und präzise und findet ausschließlich in temperaturkontrollierten Stahltanks statt. Das Ergebnis ist ein Weißwein von großer Frische und Fülle. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit schönen grünen Reflexen. In der Nase bereiten Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten einen angenehm frischen und würzigen Schluck vor. Bei einer Temperatur von etwa 10 Grad serviert, also kühl, aber nicht kalt, passt er gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Fischgerichten im Allgemeinen.