Château des Vaults - Domaine du Closel 2020 La Jalousie Savennières AOP

Produktbeschreibung

Die Trauben stammen von unseren jungen Reben, die auf Schieferböden wachsen. Sie werden von Hand im ersten Reifegrad geerntet, wenn die Beeren noch hellgelb und knackig sind, um einen Wein mit frischen Fruchtnoten zu erzeugen. Im Keller greifen wir nur minimal ein, um die Eigenheiten des Terroirs zu respektieren: Der Wein reift 15 Monate lang in Edelstahlbehältern auf feinen Hefen, geschützt vor Sauerstoff. Das Ergebnis ist ein Wein mit fruchtigen Aromen und einer feinen Note von reifem Honig.