Château de Corneilla Cavalcade Blanc Côtes du Roussillon Weißwein Wein trocken AOP I Versanel Paket (6 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Kurz vor der französisch-spanischen Grenze, in Corneilla del Vercol, steht das Château de Corneilla. Ursprünglich Ende des 12. Jahrhunderts von Tempelrittern erbaut, gingen die Besitzungen 1485 in den Besitz der Familie Jonquères d'Oriola über, die seit 27 Generationen ununterbrochen auf dem herrschaftlichen Landgut Weinbau betreibt. AUSBAU: Nach der selektiven Handlese bei Nacht werden die Trauben schonend gepresst und bei niedrigen Temperaturen im Holzfass vergoren und 6 Monate darin gereift. AROMA: Hellgelbe Farbe im Glas. Im Bouquet frisch und ausdrucksstark nach gelben Früchten, gefolgt von leichten Röstaromen und Vanille. BEURTEILUNG: Am Gaumen cremig, samtig und leicht holzig mit belebenden Aromen weißer Früchte. Im Finale fein mineralisch. SERVIEREMPFEHLUNG: zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffeln