Château Rioublanc Bordeaux Blanc 2023

Produktbeschreibung

Der Bordeaux Blanc von Château Rioublanc wird in der Gemeinde Saint-Ciers-d'Abzac, nordöstlich von Bordeaux, hergestellt. Hier steht das Château auf einem Plateau aus Ton und Kieselerde mit eisenhaltigen Einschlüssen, die den Weinen eine einzigartige Struktur und unverwechselbare Eleganz verleihen. Diese Ecke Frankreichs, die weniger bekannt ist als andere Gebiete in Bordeaux, ist ein wahres verstecktes Juwel, wo sich die Weinberge zwischen Wäldern und kleinen Wasserläufen erstrecken und ein ideales Mikroklima für den Weinbau schaffen. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Mischung aus drei Rebsorten: Sauvignon (60 %), Sémillon (30 %) und Colombard (10 %) und ist besonders ausgewogen und angenehm. Die von Hand geernteten Trauben werden sofort nach ihrer Ankunft im Weinkeller gepresst. Der Most wird dann gekühlt, um ihn mehrere Tage lang kalt zu stabilisieren, wodurch die Aromen verstärkt werden und er eine große Fülle erhält. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gereift, wodurch er an Komplexität und Geschmeidigkeit gewinnt. Königliche Nase mit einem intensiven und eleganten aromatischen Profil. Man nimmt Noten von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie weißen Blüten wahr. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und lebhaft, mit einem schönen Volumen und einer langen und angenehmen aromatischen Persistenz. Er ist dafür gedacht, jung getrunken zu werden, wenn seine Aromen am stärksten zum Ausdruck kommen, und passt gut zu Fischgerichten wie gebackenem Wolfsbarsch oder Austern. Hervorragend auch zu frischen Salaten und Ziegenkäse.