Casal De Luca 2021 Stanga Bianco IGP Lazio trocken

Produktbeschreibung

Blass strohgelbe Farbe, Zitrusaroma, große Frische und Spritzigkeit am Gaumen.Das Etikett ist eine Hommage an die Pferde, die an der Transhumanz der Vorfahren von De Luca teilnahmen. Die Pferde selbst geben den Weinen ihren Namen und werden im Akt des Gehens als Symbol für das kontinuierliche Wachstum und die Entwicklung des Unternehmens dargestellt.Gewonnen aus weißen Trauben (Trebbiano und Pinot Grigio), die zu niedrigen Hektarerträgen verarbeitet werden. Nach der Ernte wird der Wein sanft gepresst und gärt dann 12 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 16°; er reift in Stahlfässern bis zur Abfüllung.