Trésor Blanc Saumur Brut AOP 2020

Bouvet Ladubay Tresor Brut Blanc Saumur - Wein - Bouvet Ladubay

Bouvet-Ladubay Brut Trésor Blanc Saumur 2018 - Wein - Bouvet Ladubay

Das Besondere an diesem Wein Die Region Saumur an der Loire ist das zweitwichtigste Schaumwein-Zentrum Frankreichs – direkt nach der Champagne. Bouvet-Ladubay wiederum gilt als der angesehenste Produzent der Gegend und stellt seine Schaumweine nach den gleichen hohen Standards wie in der Champagne üblich her. Aufgrund des deutlich niedrigeren Preisniveaus und der vergleichbaren Qualität lohnt der Blick auf die Loire-Schaumweine aber unbedingt. Der Brut Blanc Trésor von Bouvet-Ladubay zählt hierbei unstrittig zu den Besten der Besten. Nicht nur wurde er ganz wie ein Champagner in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Er verbrachte zudem Zeit in Eichenholzfässern, um dem Schaumwein mehr Struktur und aromatische Vielschichtigkeit zu verleihen. In Hinblick auf die eingesetzten Rebsorten gibt es an der Loire allerdings einen markanten Unterschied zur Champagne, der auch auf den Trésor zutrifft. Die hier dominierende, weiße Rebsorte ist nicht etwa Chardonnay, sondern Chenin Blanc. Und das ist natürlich kein Zufall: Die Voraussetzungen an der Loire sind für Chenin Blanc ideal, und so kann er seine gute Säure sowie das ansprechende Aromaprofil in einem hochwertigen Schaumwein bestens ausspielen. Wer Schaumweingenuss auf Champagner-Niveau erleben möchte ohne dafür sonderlich tief in die Tasche greifen zu müssen, ist mit dem Bouvet-Ladubay Saumur Brut Blanc Trésor bestens beraten. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Aus dem Glas strahlt ein hell leuchtendes Gold. Die Kohlensäure steigt in sehr feinen Perlensträngen an die Oberfläche. Der Geruch erinnert an grüne Äpfel, Zitronenabrieb und weiße Blumen. Aber auch würzigere Noten, die auf den Holzausbau hinweisen, treten in Erscheinung. Am Gaumen wunderbar frisch und überraschend gut strukturiert. Die Zitrusnoten bilden mit der leichten Süße und der frischen Säure eine wunderbare Einheit im erstaunlich langen Abgang.

Bei C wie Crémant, darf eine Ikone nicht fehlen! Frankreichs berühmtester Crémant Erzeuger: das Haus Bouvet Ladubay in Saumur. Gegründet 1851 gilt Bouvet als Qualitäts-Pionier an der Loire und steht für feinste Crémants, die weltweit begehrt und vielfach ausgezeichnet sind. Die Luxus-Cuvée Trésor Blanc ist ein besonders hochklassiger und vielfach ausgezeichneter Loire-Schaumwein, natürlich traditionell in der Flasche vergoren. Rassig, mit raffinierter und finessenreicher Frucht, am Gaumen von cremiger Textur mit feingliedrigem und hintergründigem Mousseux: Kein Wunder, dass er als der beste Schaumwein von der Loire gilt und in einer Reihe steht mit den großen Schaumweinen der Welt.

Deutlich aromatischer Crémant mit exotischen Fruchtnuancen, einem Hauch von Honig und lang anhaltendem Abgang.

Feinperlig-frischer Crémant vom Spezialisten Die Wurzeln des Hauses Bouvet reichen mehr als 160 Jahre zurück. 1851 kaufte Étienne Bouvet 8 km Weinkeller in Saint-Hilaire-Saint-Florent entlang der Loire und begründete dort über die Jahrzehnte mehr als nur ein Unternehmen. Als Anfang des 20. Jahrhunderts die Familie Monmousseau das Maison Bouvet übernahm, schrieb sie die Erfolgsgeschichte fort – seit 2015 sogar wieder in Eigenregie. Ihr „Bouvet Saumur Cuvée Trésor Brut“ entsteht aus den weißen Chenin Blanc und Chardonnay Trauben, wobei die Grundweine lange Zeit in Eichenholz-Fässern auf der Hefe reifen. Die traditionelle Flaschengärung verläuft dann über weitere 18 Monate. Leuchtend hellgolden in der Farbe, liegt er feinperlig im Glas, mit Zitrus und ofenwarmem Brioche im Bouquet, an Zunge und Gaumen zartschmelzend mit feinen Eichenholz-Aromen, runder Süße und einem ausgewogenen, spritzig-frischen Ausklang. Geruch: frisch, Zitrus, ofenwarmes Brioche Geschmack: perfekt integrierte Kohlensäure, zart schmelzend, feines Eichenholz, runde Süße Abgang: ausgewogen, spritzig-frisch

Kraftvoller Crémant de Loire Zeit für Crémant! Und zwar für einen der besten! Der Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Brut hört nicht zufällig auf den Namen »Tresor« (Schatz). Eine prickelnde Leidenschaft und die gewisse Prise Extraklasse – beides kommt in diesem Crémant de Loire zusammen. Dafür braucht es natürlich Zeit und die gibt man diesem Schaumwein reichlich. Méthode traditionelle lautet das Zauberwort…Gemeint ist damit, dass die zweite Gärung beim Crémant – übrigens genau wie beim Champagner – in der Flasche stattfindet. Ganze 24 Monate reift der »Tresor« anschließend auf der Feinhefe und entwickelt sind komplexes Bukett. Das ist geprägt von Brioche und frischem Butterkeks sowie Noten reifer Äpfel und weißer Blüten. Am Gaumen spürt man die weiche Perlage, die sanft prickelt und dem kraftvollen Körper die nötige Frische unterschiebt. Lang und perfekt balanciert klingt der Geschmack nach.Und wozu trinkt man diesen guten Tropfen? Als Aperitif geht der »Tresor« immer. Aber auch, wenn Sie ein leckeres Abendessen begleiten möchten und beispielsweise Fisch oder Meeresfrüchte servieren, ist er mit seiner Qualität zur Stelle. Durch die tiefe Kraft und Eleganz sind sogar kräftigere Gerichte wie Pasta mit Pestogarnelen ein Leichtes für diesen Crémant. Probieren Sie es aus!

EDLE CUVÉE: Genießen Sie die zeitlose Eleganz unserer Cuvée aus Chardonnay und Chenin Blanc, die sich in einem leuchtenden Goldgelb präsentiert. Bei einer optimalen Serviertemperatur von 8-9°C entfaltet dieser Schaumwein seine vollständige Pracht, gekennzeichnet durch eine feine und lebendige Perlage, die jede Verkostung zu einem besonderen Erlebnis macht. AROMATISCHE VIELFALT: Entdecken Sie eine Symphonie aus Vanille und edlem Holz, gefolgt von weißem und gelbem Obst sowie einer zarten Briochenote, die durch 24 Monate Reifung auf Latten verfeinert wird. GOURMET-ERLEBNIS: Dieser Saumur Brut passt hervorragend zu feinen Speisen wie Fisch, weißem Fleisch oder ausgewählten Käsesorten – ein echter Genuss für anspruchsvolle Gaumen. FEIERLICHE ANLÄSSE: Dieser edle Schaumwein veredelt jede Tafel – sei es als glanzvoller Auftakt mit einem eleganten Aperitif, als exquisites Highlight eines festlichen Dinners oder als feierlicher Akzent bei Jubiläen, Hochzeiten und Geburtstagen. Mit seiner französischen Eleganz und der feinen Perlage setzt er bei jedem Anlass besondere Akzente und verwandelt gewöhnliche Momente in unvergessliche Festlichkeiten. Ideal, um das Leben und seine besonderen Augenblicke gebührend zu zelebrieren. AUßERGEWÖHNLICHES GESCHENK FÜR WEINLIEBHABER: Dieser exquisite Schaumwein ist das perfekte Präsent für Kenner und Genießer edler Tropfen. Mit seiner Eleganz und der fein abgestimmten Aromenvielfalt bietet er ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal als Geschenk für festliche Anlässe, als Dankeschön oder einfach, um jemandem eine Freude zu bereiten. Ein Symbol für Geschmack und Raffinesse, das in Erinnerung bleibt.