Bauer Beachball Viognier, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2022, Weißwein

Rebsorten Vielfalt aus der Pfalz Die Brüder Alexander und Martin Bauer kreiern gemeinsam mit ihrem Vater Norbert neue spannende Weine, die in der Fachpresse für Furore sorgen. Ob Grauburgunder, Sauvignon Blanc oder - eher ungewöhnlich für Deutschland - Viognier: das Sortiment vom Weingut Emil Bauer & Söhne lässt keine Weißwein-Wünsche offen!Der Viognier-Beachball zeigt eine komplexe Aromatik mit einem Duft von Birne, Muskat, Litischi, Mandarinen, Geißblatt und Mandelkuchen. Im Mund explodieren in einem komplexen Fruchtmix Aromen von Pfirisch, Aprikosen und Quitten. Dazu ein würziger Hauch von Muskat, Vanille und die anregende Bitterkeit von Orangenschale. Eine seidige Textur und ein verführerisch süßer Kern in Kombination mit einer leichten Säure machen diesen Weißwein unglaublich lecker.

Weingut Emil Bauer – junge, aromatische Weine aus der Pfalz. Unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt – was sich auch darin widerspiegelt, dass mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Seine besondere Qualität erhält der „Beachball“ Viognier durch ein sehr sorgfältiges Herstellverfahren, dass durch Handlese, Selektion der Trauben sowie langer Lagerung auf der Hefe geprägt wird. Kraftvoll, intensiv und temperamentvoll beschreiben diesen trockenen Weisswein aus der Pfalz am besten. Mit Duftaromen von Birnen, Muskat, Litschi und Mandelkuchen sowie Süße, Säure und leichten Bitternoten im Geschmack überzeugt dieser Viognier. Bei einer optimalen Trinktemperatur von 10-12 °C passt der Wein ideal zu Muscheln und Schalentieren, Pasta mit frischem Gemüse, Spargel, Sushi und asiatischer Küche.