Balthasar Ress 2016 Hattenheim Wisselbrunnen Riesling GG trocken

Produktbeschreibung

Im Glas ein sattes Stroh-Gelb mit goldenen Reflexen. Herrliche Nase nach frischen Bergkräutern und weißen Blüten. Am Gaumen dann viel Spiel und eine zarte Säure mit ordentlicher Wucht und langem Abgang. Perfekt gereift! Über den Ursprung des Namens Wisselbrunnen gibt es unterschiedliche Theorien. Einerseits wird von der Verwandtschaft mit Wiesel oder Wiese gesprochen,andererseits sieht man den Namen im lateinischen Wort „fistula\" begründet, was so viel bedeutet wie „die Röhre\"" und Hinweis auf den dortbefindlichen Brunnen gibt. Der Wisselbrunnen ist auf einer Höhe von 100 m über NN gelegen und nach Süd-Südwest exponiert, was für eine optimaleSonneneinstrahlung sorgt. Die leichten tertiären Mergelböden haben eine gute Wasserhaltefähigkeit, wodurch die Trauben auch in sehr trockenenJahren eine hohe Reife erreichen."