BENI DI BATASIOLO Morino Langhe Chardonnay DOC

CHARAKTERMERKALE: Die besten Beeren aus dem Weingut Morino in La Morra werden für eine langsame Reifung im Barrique ausgewählt. Genaue Bâtonnage garantiert ein vollständiger und dauerhafter Geschmack für Chardonnay nach Batasiolo , machte immer zu begleiten und begeistern. WEINBEREITUNG: Die sorgfältig ausgewählten Trauben aus dem Morino-Weinberg werden entstielt und 24-48 Stunden kalt mazeriert. Die zerkleinerten Trauben werden leicht gepresst und nach der Gärung wird der Wein in regelmäßigen Eichenfässern mit regelmäßigem Stab auf der Hefe ruhen gelassen. REBSORTEN: Chardonnay ist sicherlich eine der vielseitigsten und beliebtesten Sorten der Welt und weist je nach Weinbereitung und Herkunftsgebiet unterschiedliche organoleptische und strukturelle Eigenschaften auf. Still oder prickelnd, trocken oder süß, frisch oder rund, Chardonnay kann uns mit jedem Geschmack bezaubern. TERROIR: Die Verbindung zum Weinberg Morino ist das Ergebnis einer Wette von vor vielen Jahren, als Batasiolo beschloss, ein 9 Hektar großes Grundstück, das ansonsten für den Anbau von Nebbiolo da Barolo geeignet ist, Chardonnay-Trauben zuzuweisen . Der galante und entschlossene Charakter dieses Weins zeigt, wie erfolgreich diese Wahl war. BRAND: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.