Antinori - Castello della Sala : Conte della Vipera 2022

Produktbeschreibung

Ein italienischer Weißwein mit einer schönen, delikaten und fruchtigen Struktur Das Weingut Das prachtvolle Weingut Castello della Sala der Familie Antinori liegt im Herzen der Region Umbrien. Das italienische Weingut wacht über 200 Hektar Weinberge, in denen es mit Präzision und Authentizität die Anmut der italienischen Terroirs und Rebsorten hervorhebt. Der Weinberg Die Weinbauregion Umbrien profitiert von einem kontinentalen Mittelmeerklima mit heißen und trockenen Sommern, kalten Wintern, mäßigen Niederschlägen und signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Reben sind auf kalkhaltigen Lehmböden mit reichhaltigen fossilen Schalenbeständen gepflanzt, was die Entwicklung von einheimischen Rebsorten und weiter verbreiteten Sorten begünstigt. Vinifikation Die von Hand geernteten Trauben wurden sorgfältig verarbeitet, um ihre sortentypischen Aromen zu bewahren. Nach dem Pressen und der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein bei niedriger Temperatur gelagert, um sei