"A'Puddara" Etna Bianco DOC 2022

Produktbeschreibung

Ätna DOC Bianco, A' Puddara ist einer der guten Weine, die von der Tenuta di Fessina produziert werden. Ein Qualitätswein, der sich durch eine tiefe Verbundenheit mit seinem Terroir auszeichnet. Er wird in der Contrada von Manzuedda am Südhang des Ätna in einer Höhe von ca. 980 m erzeugt, einem Gebiet, das von den immerwährenden Schneefällen des Gipfels und den Flammen des Vulkans umspült wird, die dem Wein eine starke und unverwechselbare Identität verleihen. Der Carricante wird in diesem Fall ganz nach der alten Tradition des Weinbaus am Ätna in großen Fässern vinifiziert. Dies verleiht dem fertigen Wein Eleganz und Persönlichkeit. In der Nase sind sehr deutliche Noten von Zedernholzschalen, Ginster, Salbei, Wildkräutern und Jod wahrzunehmen. Im Mund dominiert jedoch die Frische mit einer subtilen Rauchnote, die das sensorische Erlebnis abrundet. Der Abgang ist würzig und lang anhaltend, eine typische Eigenschaft der Weißweine aus dem Ätna-Gebiet. Der A' Puddara hat seit seinem ersten Jahrgang 2009 zahlreiche Auszeichnungen von internationalen Kritikern erhalten. Er ist ein für das Ätna-Gebiet repräsentativer Wein, der gut zu den typischen Gerichten der Region passt. Er passt hervorragend zu schmackhaftem Fisch und gebratenem weißem Fleisch.