Immel Weissburgunder, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2020, Weißwein

Der Einfluss französischer Ideale Auch wenn der Familienname bereits seit unglaublichen sieben Jahrhunderten mit dem Schicksal Rheinhessens verwoben ist, ist es derzeit ein Rieser, der die Geschicke des Weingut Immel in seinen Händen hält und seinen eigenen Vorstellungen vom idealen Wein umsetzt. Für Georg Rieser, der Teile seines Lebens in Frankreich verbracht hat ist dabei klar, dass er eine ökologische Arbeitsweise im Weinberg umsetzten möchte.Der leckere, spritzige Weißburgunder des Weinguts ist ein ausgeglichener, charakterstarker Vertreter seines Genres. Leuchtend Gelb im Glas und verspielt präsentiert er sich dem Weingenießer. Im Duft finden wir neben den sommerlichen Früchten des heimischen Gartens auch mediterrane Zitrusfrüchte und kräutige Anklänge. Die cremig-frische und eingebundene Säure verbleibt lange an Zunge und Gaumen und kreiert einen vollen, runden Gesamteindruck, der stets zu einem neuen Schluck einlädt.Ein super leckerer Weißwein, der sich zu allerlei Speisen, wie etwa zu Lachs-Pasta oder Hähnchenbrust und Gemüse oder auch als Solist genießen lässt.

Leckerer Weißburgunder - ein Balanceakt für den Weinmacher Die Erzeugung eines leckeren Weißburgunders ist oft eine Gratwanderung für alle Weinmacher. Es gilt eine ausgeglichene Balance zwischen verspielter Fruchtigkeit und tiefgehender Charakterstärke zu erzeugen. Was zunächst unmöglich erscheint ist das tägliche Business von Georg Rieser, der sich als Betriebsleiter und Oenologe im Weingut Immel in Westhofen austobt und seine Vorstellungen vom ökologischen Weinbau umsetzen kann.Mit dem Weißburgunder trocken des Weinguts gelingt ihm dieser Balanceakt auf spektakuläre Weise, aber verkosten Sie am besten selbst.Der Weißwein erscheint sonnengelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Nach dem Schwenken zeigt der Weißwein sowohl reife Früchte des Sommers wie auch würzig-kräutrige Noten. Gerade beim Fließen über die gesamte Zunge entfaltet der rheinhessische Weißburgunder sein volles Potential so verbleibt er mit cremiger Textur und nussigem Abgang. Ein exquisiter und spaßbringender Begleiter zur mediterranen Küche, oder als Sologenuss eines entspannten Abends.