Yalumba Cabernet Sauvignon Y Australien 2019 (1 x 0.75 l)

VERKOSTUNG: * Farbe: granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Elegantes Erscheinungsbild. * Nase: Es hat Aromen mächtig, aber am Ende nicht aufdringlich. Die Aromen sind charakteristisch für den Wald, in Harmonie mit würzigen Noten. * Mund: Es einen guten Körper hat, sehr voll, rund, lang. Balance zwischen Säure und süß, sowie unter allen seinen Aromen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: South Australia. WEINBERG: Yalumba. REBSORTE(N): Cabernet Sauvignon. AUSBAU: in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch. HERSTELLUNG: Trauben werden nach sorgfältiger Handlese am Ende des Jahres ausgewählt. Entrappter und Mazeration zu kalt, mit einer speziellen Technik, um die Qualität des Weines und seine natürliche Ausdruckskraft zu halten. Und dann geht in Edelstahltanks, kontrollierte Temperatur zu gären gedrückt werden, für ein paar Monate. Es wird in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch gealtert. Schließlich wurde die erhaltene Flüssigkeit geklärt und in Flaschen abgefüllt werden. PASST ZU: Pasta, Käse starke Aromen, Reis, Aufläufe. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,5%

The Y Series Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019, offenbart ein tiefes Karminrot und entfaltet ein Bouquet von Satsuma-Pflaumen, Veilchen sowie würzigen mediterranen Kräutern. Auf der Zunge begeistert der reichhaltige, süßfruchtige Charakter, der an schwarze Johannisbeerpastillen erinnert, ergänzt durch eine lebendige Säure und feine Kräuternoten. Die Tannine sind konzentriert, dabei jedoch angenehm weich und zugänglich. Die Trauben stammen aus dem Barossa Valley, einem Gebiet, das für seine hochwertigen Rotweine bekannt ist. Hier erzeugen rund 750 Familien Weine, die weltweit geschätzt werden. Yalumba, das älteste Familienweingut Australiens, pflegt diese Tradition mit Hingabe und Innovationsgeist. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder intensiven Käsen.

Cabernet Sauvignon Herkunftsland: Australien Herkunftsregion: Eden Valley Die Reife ist in der Nase präsent mit einem dezenten Krokant-Ton, der sich gut in die Aromen einfügt Alcohol content: 14.0 Country string: Australia Varietal designation: Shiraz Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer Frische und einer lebendigen Frucht Passt sehr gut zu feinen Vorspeisen mit Wildgeflügel, Fischgerichten oder Kalbsfilet gebraten, Risotto mit Trüffel sowie gegrillte Meeresfrüchte.