Wynns Coonawarra Estate The Gables - 2019

Der The Gables Cabernet Sauvignon 2019 von Wynns Coonawarra Estate beeindruckt mit einer faszinierenden Aromatik. Würzige Gewürze und dunkle Kirschnoten dominieren die Nase, während ein Hauch Salbei und Thymian mitschwingt. Der Geschmack ist komplex und elegant, sein langer Abgang bleibt nachhaltig im Gedächtnis. Aus den besten 20-25% der Cabernet-Früchte der Coonawarra-Region hergestellt, reflektiert dieser Wein das Potenzial dieses Anbaugebiets. Die langsame Reife der Trauben sorgt für intensive Aromen und eine ausgewogene Säure, die ihn zum idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte macht.

VERKOSTUNG: * Farbe: dunkle Kirsche. * Nase: Aromatische Gewürze staubig, mit persistenten Noten von Salbei und Thymian. * Mund: Aromen klassische Zeder, Tabak und Brombeeren mit einer milden Säure, aber saftig und superfeinen Tanninen. Ein eleganter und detaillierter Ausdruck ist perfekt und hartnäckig.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: South AustraliaWEINBERG: Wynns Connawarra Immobilien REBSORTE(N): Cabernet Sauvignon HERSTELLUNG: Manuelle Ernte, Fermentierung Temperaturregelung. PASST ZU: Tabelle von geräuchertem Fleisch, Käse gesalzen, leicht gegrilltes Fleisch, geräucherte würzige Garnelen. Vielseitig und zufriedenstellend. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%