WirWinzer Select Düsseldorf 2020 Valpolicella Superiore DOC

Produktbeschreibung

Boden: rot, lehmig und kalkhaltig moränischen Ursprungs.Pflanzdichte: 5500 Pflanzen/Hektar.Alter der Weinberge: 25 Jahre (Durchschnittsalter).Rebsorte: Guyot.ProduktionstechnikErnte: Ende September/Anfang Oktober.AbbeerenAlkoholische Gärung und Mazeration: 10 Tage/Temperatur 28€ C. Malolaktische Gärung SpontaneKlärung im Tank, Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche: 1 Jahr.Abfüllung und Reifung in der Flasche: 6 Monate.Beschreibung des WeinsFarbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen. Klar und transparent.Nase: frisch, mit deutlichen Noten von Kirsche und Johannisbeere.Geschmack: guter Körper, gute Struktur, harmonisch und ausgewogen. Der Nachgeschmack bestätigt die Empfindungen der olfaktorischen Untersuchung.Haltbarkeit: 7 Jahre.