Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 2021

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 2021 – Außergewöhnlich fruchtig, komplex, körperreich Schmeckt ideal zu Pasta, Pizza Ein fantastischer Primitivo aus Italien mit 14,5% alc. Lassen Sie sich von diesem Rotwein begeistern Die ideale Trinktemperatur von 16-18 Grad

Ein Bote seiner sonnigen Heimat Die strahlende Sonne, die Nähe zum Meer mit seinen kalten Brisen und der außergewöhnliche Boden machen das Gebiet zwischen Sava und Manduria zu einem Spitzenort für den Anbau des Primitivos. Der Zolla Primitivo di Manduria steht somit nicht nur sinnbildlich als wahrer Bote seiner einzigartigen Heimat da.Der wunderbar aromatische Primitivo wird auf der Maische vergoren und nach seiner malolaktischen Gärung in Barriques gelegt und dort 6-8 Monate lang veredelt.Das Ergebnis ist ein rubinroter, mit violetten Reflexen erstrahlender Rotwein, der auf ganzer Linie überzeugt. In der Nase finden wir rote Beeren und Kirschen und auch kräftige, rauchige Aromen. Die eingebundenen Tannine hinterlassen ein langanhaltendes, fast süßliches Gefühl auf der Zunge. Dieser Wein ist ein toller Partner zu Schmorgerichten und gereiftem Käse. Die ideale Trinktemperatur ist zwischen 16-18°C.

Das Besondere am Zolla Primitivo Primitivo steht wie kaum eine andere Rebsorte für dunkle und dichte Weine, die mit ihrer gewürzbetonten Fruchtigkeit geradezu protzen. So auch der Zolla Primitivo von Farnese Vini. Er ist ein Wein, der sofort beeindruckt und jeden Schluck zum Genuss werden lässt, so tief und vielschichtig ist er. Daher wundert es kaum, dass der Wein unter Primitivo-Liebhabern bereits Kultstatus genießt. Nicht zuletzt wegen seines unwahrscheinlich guten Preis-Genuss-Verhältnisses. Der Zolla Primitivo stammt aus Mandurien – dem bekanntesten Anbaugebiet im süditalienischen Apulien. Viele Weinfreunde sind sich sicher, dass hier die besten Weine aus der – auch als Zinfandel bekannten – Rebsorte entstehen. Die sagenhaften 96 Punkte von Luca Maroni für den Zolla Primitivo 2017 unterstreichen den guten Ruf der Primitivi di Manduria.Es ist also nicht nur die schmucke Flasche, die zum Genießen des Zolla Primitivo einlädt, sondern vor allem seine Qualität. In Kombination mit dem günstigen Preis des Weines eine uneingeschränkte Kaufempfehlung. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot. Der Geruch ist intensiv fruchtbetont und vielschichtig – vor allem reife Kirschen und Brombeeren sind auszumachen. Dieser Eindruck wird durch Noten von Weihrauch und Pfeifentabak wundervoll ergänzt – ein klares Indiz für den mehrmonatigen Ausbau in neuen Eichen-Fässern. Am Gaumen sehr kraftvoll, aber durch das feine Süße-Säure-Spiel ebenso harmonisch. Im Abgang sehr lang und wiederum würzig und fruchtig.

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 2020 - Wein - Farnese Fantini

Das sagenhafte Bouquet ist voll und sehr konzentriert mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie dunkle Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feinrauchigen Noten sowie etwas Leder und Gewürz. Am Gaumen verbreitet sich dieser Wahnsinns Primitivo in seiner ganzen Form mit einer samtweichen Textur und einem fülligen Körper. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen, der saftigen Fruchtfülle und der angenehmen Säure in einer wunderbaren Harmonie mit feinwürzigen Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und etwas Zimt sorgen für den gewissen Höhepunkt bei jedem Schluck und ein perfektes Finale.

Manduria ist die apulische Top-Appellation für Primitivo und somit die Heimat der besten Primitivos vom italienischen Stiefelabsatz. Mit dem Zolla Primitivo di Manduria gibt sich ein exzellenter Vertreter dieser fruchtig-würzigen Rotweine die Ehre. Trauben aus den besten Lagen der Kellerei finden in diesem Primitivo zusammen. Zudem reifte der Rotwein mehrere Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche, was ihm zusätzliche Vielschichtigkeit und Statur verleiht. Dunkle Beeren und reife rote Fruchtaromen geben den Auftakt: Brombeerkonfitüre, Pflaumem und die typischen dunklen, reifen Kirschen. Ebenso typisch für den Primitivo die einnehmenden Würznoten: Zimt, Nelken und Kardamom. Ein sanfter Verführer mit Schultern zum Anlehnen, komplex sowie mit Schmelz und feiner Süße.

Anbauregion: Italien | Primitivo di Manduria DOC Jahrgang: Wir versenden den aktuellen Jahrgang | Alkoholgehalt: 14.5 % Ausbau: 6 - 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Rebsorte: 100 % Primitivo aus San Marzano Restzucker (g / l): 10,00 g / l | Gesamtsäure: 5,90 g / l

Anbauregion: Italien | Primitivo di Manduria DOC Jahrgang: Wir versenden den aktuellen Jahrgang | Alkoholgehalt: 14 % Ausbau: 6 - 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Rebsorte: 100 % Primitivo aus San Marzano Restzucker (g / l): 10,00 g / l | Gesamtsäure: 5,90 g / l Mit dabei: eine Dose unserer #OLIVAS Sevillanas - Die Königin unter den Oliven - 80g ATG

Marke: Vigneti del Salento

Anbauregion: Italien | Primitivo di Manduria DOC Jahrgang: 2021 | Alkoholgehalt: 14 % Ausbau: 6 - 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Rebsorte: 100 % Primitivo aus San Marzano Restzucker (g / l): 10,00 g / l | Gesamtsäure: 5,90 g / l

Jahrgang: Wir versenden den aktuellen Jahrgang

Anbauregion: Italien | Apulien |Primitivo di Manduria DOC Jahrgang: Wir versenden den aktuellen Jahrgang | Alkoholgehalt: 14 % Ausbau: 6 - 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Rebsorte: 100 % Primitivo aus San Marzano | Restzucker (g / l): 10,00 g / l | Gesamtsäure: 5,90 g / l Mit dabei ist der perfekte Begleiter zu deinem Primitivo: Eine Dose unserer Lieblingsoliven - OLIVAS Sevillanas 80g ATG

Anbauregion: Italien | Primitivo di Manduria DOC Jahrgang: 2021 | Alkoholgehalt: 14 % Ausbau: 6 - 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Rebsorte: 100 % Primitivo aus San Marzano Restzucker (g / l): 10,00 g / l | Gesamtsäure: 5,90 g / l