Tinedo Max de Castilla Rotwein spanischer Wein trocken VdlT Spanien I Versanel Paket (3 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Die Familie Álvarez-Arenas ist so tief in der Weingeschichte La Manchas verwurzelt wie kaum eine andere. Bereits vor über 250 Jahren gingen Trauben durch ihre Hände. Doch erst die jüngste Generation wagte den Schritt zum eigenen Weingut. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Sie werden 3 Tage kaltmazeriert und danach bei 25°C vergoren. Danach folgt eine weitere Mazerationszeit von 7 Tagen im Edelstahltank. Der Wein reift für 12 Monate teilweise im Betontank und im Holzfass auf der Feinhefe. AROMA: Vollreife Trauben und eine schonende und naturnahe Verarbeitung sorgen für Aromen, die an Pflaumenkompott, Walderdbeeren, rote Johannisbeeren und weißen Pfeffer erinnern. BEURTEILUNG: Am Gaumen ist der Wein sehr fruchtig und mit angenehmer Holznote und präsentiert auf beeindruckende Weise das Potential der Weine aus La Mancha. SERVIEREMPFEHLUNG: passt sehr gut zu rotem Fleisch und Wild.