Terrae Laboriae 2022 Teli Sannio Barbera DOC trocken

Produktbeschreibung

Der Name TELI erinnert an das georgische Wort für \"rot\"". Unsere Philosophie folgt der alten georgischen handwerklichen Herstellungsmethode in Amphoren, der dieser Wein Tribut zollt.Der Weinberg befindet sich auf 400 m Höhe in San Lorenzo Maggiore. Der Boden ist lehm- und kalkhaltig und den mediterranen Winden und der Sonne sehr ausgesetzt.Die Camaiola-Trauben werden ausgewählt, von Hand geerntet und sanft gepresst. Der Kontakt mit den Schalen ist minimal.Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Steingutamphoren (Qvevri) mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Litern, ohne Zusatzstoffe. Nach 12 Monaten wird der Wein in Flaschen abgefüllt, ohne dass er raffiniert oder gefiltert wird - ein wahrhaft natürlicher Wein.Ein intensiver rubinroter Wein mit klaren violetten Reflexen. Die Nase ist reich an reifen roten Früchten, Beeren aus dem Unterholz und Rosen, mit pflanzlichen Noten, für einen vollen, intensiven, weichen, leicht tanninhaltigen und fruchtigen Abgang."