Terra Argillosa 2014 Cabernet Sauvignon Marche IGP trocken

Produktbeschreibung

Der Cabernet Sauvignon ist eine außergewöhnliche, anpassungsfähige Rebsorte, die es versteht, sich an so viele Gebiete anzupassen. In unserem Tal in Offida wächst sie üppig an den nach Osten ausgerichteten Hängen und fängt die Sonne vom ersten Morgengrauen an ein. Die kompakten und nährstoffreichen Lehmböden verleihen dem Wein eine intensive, lebendige Farbe und komplexe Aromen. Er reift in Holz und verfeinert sich lange Zeit in der Flasche, so dass er erst einige Jahre nach der Ernte verkostet werden kann. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 18 Grad serviert werden, nachdem er mit Sauerstoff angereichert wurde. Passt zu Schnitzel alla pizzaiola, Fleischpasteten, Rinderfilet mit Steinpilzen, Würstchen mit gratiniertem Gemüse.