Tenute Costa 2018 Brunello di Montalcino DOCG trocken

Produktbeschreibung

Weinbereitung: Mazeration und Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage, mit Abstechen und Umpumpen. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt.AUSBAU: 38 Monate Reifung in französischen Eichenfässern (25 hl), dann mindestens 6 Monate Flaschenreifung.FARBE: Leuchtendes Rubinrot, mit violetten Reflexen.Bouquet: Komplexes und elegantes Bouquet, in dem Noten von Pflaume und Sauerkirsche hervortreten, dann mineralische und würzige Noten von Lakritz und Tabak.GESCHMACK: Energische, aber elegante Tannine. Am Gaumen sehr anhaltend.