Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana Igt

Im Herzen des Chianti Classico-Gebiets, in einem natürlichen Amphitheater nach Südwesten ausgerichtet, mit außergewöhnlichen Boden- und Klimabedingungen für Einzigartigkeit und Qualität, entsteht dieses Chianti Classico-Reservat. Wir befinden uns in Gaiole in Chianti, auf den Weinbergen auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel des Guts Perano, wo der Sangiovese einen seiner elegantesten Ausdrucksformen findet und reich an Persönlichkeit ist. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Auswahl im Weinberg und wird dann 24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Chianti Classico Riserva Tenuta Perano Frescobaldi 2019 - Wein - Marchesi de Frescobaldi

Toscana Merlot, Sangiovese Chianti Classico Alcohol Content: 14.5 percent_by_volume

In der Nase blumige Aromen von süßen Veilchen sowie Noten von roten Beeren. Ebenfalls zu finden sind reifere Aromen, die an Leder, Tabak und Pfeffer erinnern. Am Gaumen eine von der Beerenaromatik getragene Frische mit gleichzeitiger Würze und ausdrucksstarker Tanninstruktur.

Der erste Chianti Classico Riserva der Tenuta Perano zeigt sich mit einem intensiven Rubinrot bis hin zu einem glänzenden Violett. Kaum ist der edle Tropfen im Glas, verbreitet er einen floralen Duft nach Veilchen, gefolgt von dunklen reifen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und wird abgerundet von kräftigen Noten nach Pfeffer, Muskatnuss und einer Hand voll frischer Erde. Im Mund erlebt man eine reichhaltige, frische und komplexe Komposition mit einer dichten Tanninstruktur – klassisch für einen Sangiovese dieser Region, der 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Ein lang anhaltender und harmonischer Abgang mit einem Hauch von Tabak lässt nach mehr verlangen. Viel konzentrierte Frucht mit samtweichen Tanninen: ein sehr gelungener Chianti Classico Riserva aus dem Hause Frescobaldi.Nach einem harten Winter mit viel Frost und Schnee im Chianti-Classico-Gebiet, zwischen Florenz und Siena, stiegen die Temperaturen im Jahresverlauf schneller an als üblich, so dass auch die Reben vorzeitig mit dem Austrieb beginnen konnten. Der Sommer zeigte sich von seiner besten Art und Weise für den Winzer, indem er hohe Tagestemperaturen und kühle Nächte bescherte. Dies fördert die Bildung intensiver Aromen und samtige Tannine – die beste Grundlage für einen großartigen Wein wie diesen.

Der Tenuta fällt durch seine intensiv rubinrote Farbe auf; Das Perano Chianti Classico Riserva weist komplexe und ausdrucksstarke Bouquet ist geprägt von blumigen Veilchennoten in Kombination mit Anklängen an rote Beeren Die Tertiäraromen lassen an Leder, Tabak und teilweise auch an zarte Pfeffernoten denken Am Gaumen ist er frisch, trocken, schmackhaft und von guter Tanninstruktur; Die geschmacklich-olfaktorische Übereinstimmung ist beeindruckend, mit Noten von kleinen roten Früchten, die wiederkehren und das Frischegefühl verstärken Er ist ein perfekter Begleiter für Schmorgerichte oder einem schönen Stück Lamm, eignet sich aber auch super zu einer klassischen Spaghetti Bolognese

Marchesi de Frescobaldi Perano Chianti Classico Riserva 2018 - Wein - Marchesi de Frescobaldi