Tamboerskloof Syrah

Das Besondere an diesem Wein Kleinood macht mit dem Tamboerskloof Syrah seinem Namen alle Ehre. Dem südafrikanischen Haus ist in der Tat ein kleines Syrah-Juwel gelungen. Der Tamboerskloof beweist ein besonderes Format als Neue-Welt-Rotwein, für das andere Häuser den doppelten oder dreifachen Preis abrufen. Allein die handwerklichen Details sind atemberaubend: Shiraz (96 %), Mourvèdre (2 %) und Viognier (2 %) werden per Hand gelesen und dann einer dreifachen Selektion unterzogen. Die Vinifizierung findet im Edelstahltank statt. Und dann folgt der Ausbau in französischen Eichenfässern (Fassung: 300 L und 500 L), wobei 16 % der Cuvée in neue Fässer gefüllt wird. Ein gigantischer Aufwand. Und das Ergebnis ist überzeugend – der 2014er Jahrgang wurde mit 4,5 Sternen vom südafrikanischen Platter’s Wine Guide gekrönt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dichtes Purpurrot im Glas. Ein komplexer und intensiver Duft von Pflaumen und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von Gewürzen und Veilchen, steigt in die Nase. Am Gaumen harmonisch und üppig, sehr erhaben konzentriert. Mit feinverwobenem Tannin und einer wohldosierten Holznote unterlegt, setzt der Wein im Finale zu einem faszinierend langen Ausklang an, in dem nochmals die Gewürze vordringen. Wirklich grandios.

In einem leuchtenden Rubinrot funkelt der Kleinood Tamboerskloof Syrah im Glas und entfaltet im Bouquet intensive Noten von Veilchen und Brombeeren. Ein Hauch von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Lakritz rundet das Aromenspiel perfekt ab. Am Gaumen beeindruckt der Rotwein, der achtzehn Monate in franz?sischer Eiche reifte, mit seiner Eleganz und einer feinen Tanninstruktur. Ob pur oder zu Gerichten mit dunklem Fleisch, Ente oder Wild - der Kleinood Tamboerskloof Syrah ist stets eine gute Wahl.