Staatsweingut mit Johannitergut 2019 Pfalz, Merlot \"AMPHORE\"" trocken"

Produktbeschreibung

Ebenso wie sein weißer Vertreter absolvierte der Merlot eine Maischegärung in der Tonamphore. Nach 6 monatiger Lagerung auf der Maische wurde der Wein von seinen festen Bestandteilen getrennt. Im Anschluss reifte er für weitere 12 Monate in einem drittbelegten Barrique. Da er unfiltriert in die Abfüllung ging kann der Wein eine feine Trübung aufweisen.In der Nase präsentiert sich das Aroma mit Wacholder, reifer Brombeere und feiner Vanille. Die sehr dichte Tanninstruktur hinterlässt eine angenehme Adstringenz am Gaumen.