Spier Good Natured Organic Shiraz, WO Western Cape, Western Cape, 2022, Rotwein

Produktbeschreibung

Passende Rezeptempfehlung Hähnchensalat nach griechischer Art Zubereitung: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Gemüse waschen, die Tomaten halbieren, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen, das Fleisch mit der Hautseite nach oben darauflegen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln daneben platzieren. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze etwa 20 Minuten im Ofen braten lassen, bis das Fleisch durchgegart und das Gemüse leicht geröstet ist. In der Zwischenzeit den Blattsalat waschen, trocken schütteln und auf einer großen Platte anrichten. Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und darauflegen. Den Feta ebenfalls zerkleinern und mit dem gebratenen Gemüse und den Oliven darauf verteilen. Alles mit dem Oregano bestreuen, mit etwas Olivenöl und Rotweinessig beträufeln und mit knusprigem Brot servieren. Zutaten (für 4 Personen): 4 mittelgroße Hühnerbrüste (mit Haut) 250 g kleine gemischte Tomaten 1 große rote Paprika 300 g Zucchini 2 rote Zwiebeln eine Handvoll Blattsalat 2 Scheiben Feta ½ Tasse schwarze Oliven eine Handvoll frischer Oregano (alternativ Basilikum oder Minze) 1 TL getrockneter Oregano Olivenöl Rotweinessig (alternativ frischer Zitronensaft) Salz und Pfeffer Viel Spaß beim Nachkochen! Der Spier Good Natured Organic Shiraz 2022 zeigt sich in einem satten Rubinrot im Glas. Sein Bouquet entfaltet intensive Aromen von Pflaumen und Maulbeeren, begleitet von Noten süßer Gewürze, die dem ersten Eindruck Tiefe verleihen. Auch am Gaumen bleibt der fruchtige Charakter präsent, unterstrichen von klaren Brombeer-Nuancen und einem weichen, glatten Abgang. Spiers Weinberge in der Region Western Cape sind seit über 25 Jahren biologisch bewirtschaftet, was die Qualität dieses Rotweins zusätzlich betont. Ideal passt er zu Aufschnitt-Platten oder Tapas, kann aber ebenso pur genossen werden. Ein echter Genuss für Rotweinliebhaber!