Spier Frans K. Smit Red, WO Stellenbosch, Western Cape, 2015, Rotwein

Aus den berühmten Weinbergen von Stellenbosch, in der bekannten Anbauregion Western Cape, stammt der 2017er Spier Frans K Smit. Dieses kraftvolle Rotwein-Cuvée, benannt nach dem Winzer Frans K Smit, begeistert mit einem intensiven Bouquet von roten Früchten und Zigarrenschachtel. Ein Hauch von Veilchen und Minzschokolade vervollständigt den ersten Eindruck. Am Gaumen entfalten sich dunkle Beeren, begleitet von rauchigen Tönen und Eichennoten, die aus 18 Monaten Reifung in französischer Eiche stammen. Gut integrierte Tannine sorgen für ein beeindruckendes Mundgefühl. Perfekt zu dunklem Fleisch oder solo ein Genuss. Spier Wines ist bekannt für ihre nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbaupraktiken.

In einem intensiven, kraftvollen Rot leuchtet der Spier Frans K Smit im Glas. Schon im Bouquet zeigt das nach Winzer Frans K Smit benannte Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (25%), Cabernet Franc (7%) und Malbec (7%) seinen Facettenreichtum. Der intensive Duft von roten Früchten wird von Zigarrenschachtel untermalt. Ein Hauch von Veilchen und Minzschokolade rundet den ersten Eindruck perfekt ab. Am Gaumen punktet der Rotwein, der achtzehn Monate in französischer Eiche reifte, mit Nuancen von dunklen Beeren, die von Veilchen, rauchigen Tönen und Eichennoten begleitet werden. Gut integrierte, spürbare Tannine verleihen dem Spier Frans K Smit ein grandioses Mundgefühl. Daher ist der Rotwein auch schon für sich allein eine Gaumenfreude, er lässt sich aber auch hervorragend mit aromatischen Gerichten mit dunklem Fleisch kombinieren.