"Since 1952" Brindisi DOP Riserva 2021

Produktbeschreibung

Wenn man die endlose Liste der Erfolge dieses apulischen Rotweins betrachtet, kann man leicht erraten, dass es sich um eines der wertvollsten Juwelen der gesamten Produktion des Weinguts Sampietrana handelt. Er wird aus Negroamaro hergestellt, der wichtigsten Rebsorte der Region, deren Anteil an der Mischung bis zu 80 % beträgt. Dazu gesellt sich ein weiterer italienischer Champion, der edle Montepulciano, der in ganz Süditalien am meisten vertreten ist. Brindisi DOP Riserva, Since 1952 ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben im Weinberg. Er wird ab der zweiten Septemberwoche ausschließlich von Hand geerntet und reift nach einer sorgfältigen traditionellen Weinbereitung 12 Monate lang in Eichenfässern. Nach der Abfüllung in Flaschen reift er ein weiteres Jahr im Keller. Intensives Rubinrot, außerordentlich elegant. In der Nase zeigt sich ein weiniges Aroma mit Noten von Beeren und einer zarten Vanillenuance, die von der Lagerung in kleinen Eichenfässern herrührt. Im Mund ist er delikat, tanninhaltig und sehr anhaltend. Er passt gut zu würzigen ersten Gängen, gebratenem Fleisch und reifem Käse.