Roberto Cipresso 2022 Rosso di Montalcino DOC trocken

Produktbeschreibung

Der Weinberg befindet sich in der Nähe der Abtei von Sant'Antimo auf einer Höhe von 350 m ü.d.M.; die Ausdehnung beträgt etwas weniger als einen Hektar, die Pflanzdichte liegt bei etwa 4.000 Rebstöcken/ha, und sowohl für die agronomische Bewirtschaftung als auch für die Arbeitsphilosophie im Weinkeller gelten die gleichen Überlegungen wie beim Brunello di Montalcino.Die Gärung fand in Stahlbehältern statt und der 12-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern.Gesamtproduktion: 6.600