Roberto Cipresso 2020 Rosso di Montalcino DOC trocken

Produktbeschreibung

Der Weinberg befindet sich in der Nähe der Abtei von Sant'Antimo auf einer Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel; die Ausdehnung beträgt etwas weniger als einen Hektar, die Pflanzdichte liegt bei etwa 4.000 Rebstöcken/ha, und sowohl für die agronomische Bewirtschaftung als auch für die Arbeitsphilosophie in der Kellerei gelten die gleichen Überlegungen, die bereits für den Brunello di Montalcino angestellt wurden.Die Gärung fand in Stahlbehältern statt und der 12-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern.Gesamtproduktion: 6.600 Flaschen