Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon Trocken Rotwein Wein Kalifornien I Visando Paket (12 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Robert Mondavi ist eine der Lichtgestalten der Weinwelt. In mehr als vier Jahrzehnten erzeugte der Winzer, Weinbotschafter und Pioneer so vieler, oft fundamentale Neuerungen im Weinbau und der Weinbereitung einige der berühmtesten Weine Amerikas. AUSBAU: Alle Trauben werden parzellenweise behutsam von Hand gelesen. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung erfolgt eine verlängerte Maischestandzeit von rund vierzig Tagen. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. AROMA: Intensives fruchtig aromatisches Bouquet von saftig gereiften Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren, die nach und nach mit feinen Noten von schwarzem Tee, frischen Lorbeerblättern und Lakritz verschmelzen. BEURTEILUNG: Sanft und elegant, doch zugleich mächtig mit jugendlicher Kraft: ein perfekter Vertreter der sprichwörtlichen eisernen Faust in Samthandschuhen. Dicht verwoben mit feinen mineralischen Noten und dem festen, doch sehr elegant eingebundenen Tannin, das dem Wein noch mehr saftige Fülle, Kraft und Volumen verleiht. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, sanft geschmorter Lammkeule oder Lammragout mit Kräutern, Wildbraten mit Preiselbeeren oder zu aromatisch gereiften Hartkäsesorten.