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zuletzt überprüft am: 30.11.2024 um 07:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Aromen: wilde Beeren, Vanille, dezent kräutrig Geschmack: kräftig, fruchtig, fein eingebundene Säurestruktur Herstellung: fermentation zum Teil in 10.000 Liter Stahltanks und Betontanks mit autochtonen Hefen, anschließend kurzer Ausbau in 8000 Liter Holzfässern für 2-4 Monate. aus der D.O. Valencia der Jahrgang 2016 wurde mit 90 Parker Punkten bewertet

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VERKOSTUNG: * Farbe: kirschrote Farbe. * Nase: mittel-hoch, intensiv rote Fruchtaromen gefunden. * Mund: golosa Eingang mit umhüllenden Tanninen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Valencia WEINBERG: Trauben Risky REBSORTE(N): Bobal AUSBAU: Im Alter von 4 Monate in Fässern und Französisch Eichenfässern. HERSTELLUNG: Vintage manuelle Auswahl im Feld selbst. Temperaturgesteuerte Gärung in Betonbehälter und Edelstahl. Light 'battonage' Trub. PASST ZU: Perfekte Begleiter zu Reisgerichten, Salaten, Wurst, Geflügel und Fleischgerichten. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13,5%

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