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Quinta Sardonia »Sardón« 2020 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Quinta Sardonia »Sardón« 2020  0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien von Quinta Sardonia
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Grundpreis: 14,60 € / prol
gefunden bei vinos
zuletzt überprüft am: 08.11.2024 um 00:23 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung

Mit den Weinen »Quinta Sardonia« und »QS2« konnte die Kellerei bereits für Aufsehen sorgen. Mit dem »Sardón« bringt die Kellerei nun einen Rotwein hervor, der mit einer Cuvée, die hauptsächlich aus Tempranillo besteht, verfeinert mit Garnacha, Albillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Malbec, über 6 Monate gereift in Barriques aus französischer Eiche, 1200-Liter-Fudern und in eiförmigen Betontanks, um die frischen und fruchtigen Aspekte zu betonen. In einem dunklen Kirschrot betört er im Glas mit einem sehr packenden Bouquet aus frischen Beerenaromen, reifen Kirschen und einer würzigen Note von Lakritz. Am Gaumen sehr seidig mit frischen Tanninen. Die Reife in gebrauchten Eichenfässern und die Zeit auf der Hefe verleihen ihm einen schmeichelnden Charakter mit angenehmer Lebendigkeit. Schon jetzt ein großer Genuss.

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Im Duero-Tal in Kastilien-León, auf sorgfältig ausgewählten Parzellen, gedeihen die Reben für den Sardón 2019. Die Trauben werden in Kisten geerntet und vor Ort einzeln sortiert, was die hohe Qualität dieses Weins garantiert. Der Wein zeigt sich frisch, blumig und leicht mit prägnanten Aromen von Himbeeren und roten Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich lang, mit feiner Säure und Mineraltönen. Die Tannine sind lebendig, der Abgang saftig und subtil. Der Sardón 2019 überzeugt durch seine Struktur und ist ohne Dekantieren sofort trinkbereit. Besonders gut passt er zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.
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