"Primasole" Primitivo Puglia

Das Besondere an diesem Wein Der Primasole Primitivo von Cielo e Terra ist ein besonders fruchtiger und weicher Rotwein aus Apulien. Er wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt, die auch unter dem Namen Zinfandel bekannt ist. Apulien liegt im Südosten des Landes an der Adriaküste und umfasst den Sporn und den Absatz des italienischen Stiefels. Die Region weist ein trockenes, heißes Klima mit geringen Niederschlägen und Böden aus Kalkstein, Lehm und Sandstein auf. Hier gedeihen vorwiegend kräftige Rotweine – wie eben der Primasole Primitivo. Das Weingut Cielo e Terra (Himmel und Erde) verbindet Tradition und Innovation und setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Der Familienbetrieb wird in der vierten Generation von Luca und Pierpaolo Cielo geführt. Die sonnige Lage ihrer Weinberge in Apulien inspirierte sie zum Namen des Weins, denn Primasole bedeutet „erste Sonne“. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas zeigt der Primasole eine intensive rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen. Er entfaltet ein vielschichtiges Bouquet mit Roten Johannisbeeren, Pfeffer, Vanille und Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.

Geschmack: Pflaume, Muskat, Minze Passt zu: Pizza, Gerichte mit Tomatensauce, Gerichte mit Tomatensauce ItalienApulien