Pio Cesare Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2019, Rotwein

Dieser Barolo stammt vom Weingut Pio Cesare, das seit 1881 in Familienbesitz ist und zu den renommiertesten Produzenten des Piemonts gehört. Das Weingut besitzt Rebflächen in fünf Dörfern, die jeweils ihren eigenen Charakter in diesem Barolo vereinen. Ein Teil des Weins reift für ein Jahr in Barriques, der Rest in großen Holzfässern aus französischer und slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein klassischer Barolo, der sehr lange lagern kann.

"Schon seit Ende des 19. Jahrhunderts gibt es das Weingut Pio Cesare in Alba. Die Winzer stehen seither für hochwertige Weine aus berühmten italienischen Regionen. Mit dem Pio Cesare Barolo widmet sich die Familie einem berühmten Klassiker. Dieser faszinierende Wein bewegt sich nicht fernab der traditionellen Pfade seiner Heimat. Vielmehr stellt er all jene Vorzüge zur Schau, für die Barolo weltweit geliebt wird. Klassischer Barolo mit weichem Körper Der Pio Cesare Barolo strahl in glänzendem Rubinrot. Das Bukett offenbart Noten von Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Würzige Nuancen unterstreichen den Eindruck in der Nase und verleihen dem Auftakt seinen typischen Charakter. Am Gaumen kommt der Pio Cesare Barolo mit mittelkräftigem Körper daher und rollt vollmundig über die Zunge. Das Tannin ist samtweich und harmoniert mit den ausgewogenen Fruchtnoten des Buketts. Im Nachhall überrascht dieser Rotwein mit charmanter Frische. Vielseitig talentiert Festliche Anlässe und alltägliche Genussmomente: Der Pio Cesare Barolo erweist sich als Wein mit vielseitigen Talenten. Er passt sowohl zu gemütlichen Abenden mit einem guten Buch als auch zu Festen mit Freunden oder der Familie. Als Speisebegleiter punktet dieser Barolo an der Seite von geschmortem Rinderfilet, Hackbraten und Spaghetti mit Grana Padano."

Pio Cesare Barolo 2019 – Außergewöhnlich harmonisch, samtig, würzig Schmeckt ideal zu Rind, Pasta, Salat Ein fantastischer Nebbiolo aus Italien mit 14,5% alc. Lassen Sie sich von diesem Rotwein begeistern Die ideale Trinktemperatur von 16-18 Grad

Seit mehr als 135 Jahren prägt das Weingut Pio Cesare im Piemont die Weinwelt mit seinen bemerkenswerten Kreationen. Der Pio Cesare Barolo 2019 ist ein klassischer Vertreter seiner Art und zeigt ein spannendes Bouquet von tiefen, dunklen Früchten und einem Potpourri aus Rosenblättern, Gewürzen, Rauch und Teer. Der Barolo reift 25 bis 30 Monate im Barrique, was ihm eine eindringliche Eleganz und Struktur verleiht. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig, jedoch mit festen Tanninen und einem wilden Kern, eröffnet er sich kraftvoll. Speziell zum Trüffelrisotto oder geschmortem Rindfleisch entfaltet er sein volles Potenzial.