Pio Cesare Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2019, Rotwein

Dieser Barolo stammt vom Weingut Pio Cesare, das seit 1881 in Familienbesitz ist und zu den renommiertesten Produzenten des Piemonts gehört. Das Weingut besitzt Rebflächen in fünf Dörfern, die jeweils ihren eigenen Charakter in diesem Barolo vereinen. Ein Teil des Weins reift für ein Jahr in Barriques, der Rest in großen Holzfässern aus französischer und slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein klassischer Barolo, der sehr lange lagern kann.

Pio Cesare Barolo 2019 – Außergewöhnlich harmonisch, samtig, würzig Schmeckt ideal zu Rind, Pasta, Salat Ein fantastischer Nebbiolo aus Italien mit 14,5% alc. Lassen Sie sich von diesem Rotwein begeistern Die ideale Trinktemperatur von 16-18 Grad

Seit mehr als 135 Jahren prägt das Weingut Pio Cesare im Piemont die Weinwelt mit seinen bemerkenswerten Kreationen. Der Pio Cesare Barolo 2019 ist ein klassischer Vertreter seiner Art und zeigt ein spannendes Bouquet von tiefen, dunklen Früchten und einem Potpourri aus Rosenblättern, Gewürzen, Rauch und Teer. Der Barolo reift 25 bis 30 Monate im Barrique, was ihm eine eindringliche Eleganz und Struktur verleiht. Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig, jedoch mit festen Tanninen und einem wilden Kern, eröffnet er sich kraftvoll. Speziell zum Trüffelrisotto oder geschmortem Rindfleisch entfaltet er sein volles Potenzial.