Pesquera Reserva 2020 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

"Der Pesquera Reserva hüllt sich in ein dunkles, tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Nach dem Dekantieren entwickeln sich Aromen von reifer Waldfrucht, Pflaume und Brombeere. Unterschwellig ergänzen Süßholz, Unterholz sowie zerstoßene Mineralien das Aromabild. Am Gaumen begeistert der Tempranillo aus Ribera del Duero durch sein stoffiges und saftiges Extrakt. Die eingebundenen Tannine stützen die gute Struktur. Elegant, körperreich und mit großer Komplexität beeindruckt der Pesquera Reserva auch im lang anhaltenden Finale. Da sie den Wein nicht filtrierten, empfehlen wir das Dekantieren für eine Stunde vor dem Genuss. Ist ein perfekter Begleiter von reife Käse, Schmorgerichten, Ragouts oder einem leckeren Lammbraten."

Das Besondere am Pesquera Reserva Die Geschichte von Alejandro Fernández und seinen Pesquera-Weinen ist eine der erfolgreichsten Weingeschichten Spaniens. Robert Parker bezeichnete seinen Pesquera sogar einmal als den „Pétrus Spaniens“. Alejandro erkannte früh das enorme Lagerpotenzial der Königsrebsorte Spaniens in der DO Ribera del Duero. Die Trauben für seinen edlen Reserva wachsen hauptsächlich auf den Lagen Viña Alta und Llano Santiago. Letztere befindet sich auf einer Höhe von 1.000 m und zeichnet sich durch bemerkenswerte klimatische Bedingungen aus. Die Böden der Weingärten sind auch deutlich unterschiedlich, sodass man 100% Tempranillo erntet, aber mit diesen Trauben schon das Geheimnis der Vielfalt und Komplexität des Pesquera Reserva zur Kellerei bringt. Zur enormen Qualität des Weines tragen aber auch die geringen Erträge und ein sehr hohes Durchschnittsalter der Reben von 35 bis 40 Jahre bei. Die Trauben werden nach der Lese entrappt und die Maische erhält eine lange Standzeit von bis zu 20 Tagen. Der Ausbau erfolgt anschließend für 24 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und zur Abrundung ruht er weiteren 12 Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Ein Wein, der jetzt schon viel Freude bereitet, aber auch über ein wirklich gutes Reifepotential verfügt. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Pesquera Reserva präsentiert sich in einem schillernden Rubinrot mit dezenten orangen Reflexen am Rand. Der Duft ist einladend und vielschichtig mit Aromen von eingekochten dunklen Früchte wie Kirschen und Pflaumen, gepaart mit feinen süßlichen Röstaromen vom Holzausbau und interessanten Eindrücken von getrocknetem Rosmarin und Minze. Im Hintergrund gesellt sich noch eine Idee von Unterholz und getoastetem Brot dazu. Am Gaumen wirkt der Wein sehr opulent, stoffig und extraktreich. Seine komplexes und beeindruckendes Aromenspiel findet sich auch am Gaumen wider. Ribera del Duero-Reserva auf höchstem Niveau! …..

Familia Fernández Rivera-Tinto Pesquera Pesquera Reserva do Ribera del Duero 2018 - Wein - Familia Fernández Rivera-Tinto Pesquera

Pesquera Reserva 2018 - Wein - Tinto Pesquera

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling Duft: feine Aromen nach gelben Früchten, getrockneten Aprikosen und Zitrusfrüchten Geschmack: am Gaumen sehr saftig, straff, mineralisch, prägnante Säurestruktur, mit mittlerem Körper. Qualitätswein aus Rheinhessen vom Weingut Kühling-Gillot Passt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, gebratenem Fischgerichten oder hellem Fleisch

Alejandro Fernandez Pesquera Reserva 2018 - Wein - Tinto Pesquera

Präsentiert sich in einem dichten Rubinrot mit dunklem Kern. Im Glas zeigt er ein facettenreiches Bouquet von reifen, marmeladigen Früchten geprägt dazu dann feine Noten von Gewürzen, Leder, Lakritze und Vanille. Am Gaumen dicht und strukturiert, ausgewogene Tannine und dezente Röstaromen sorgen für ein rauchig-würziges Finale.

Pesquera Reserva - Rotwein - 6 Flaschen