"Perdera" Monica di Sardegna DOC 2022

Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2020 - Wein - Argiolas

PERDERA - MONICA DI SARDEGNA DOC (BOTTLE 75 CL)

Der Argiolas Perdera Rosso aus dem Jahr 2021 von Sardinien zeigt sich in einem dunklen Rubinrot. Vollmundig und gut ausbalanciert, entfaltet dieser Wein fruchtige, würzige und florale Aromen. Im Abgang kommen saftige schwarze Kirschen, Brombeeren und eine leichte Pfeffernote zum Vorschein. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Region und der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahl- als auch in Barrique-Fässern. Der Wein präsentiert eine harmonische Struktur und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder reifem Käse. Ein charakterstarker Rotwein, der die Essenz Sardiniens widerspiegelt.

Argiolas Perdera Monica di Sardegna 2021 (1x 0,75L) | trocken | Rotwein | Italien | Monica di Sardegna

Monica di Sardegna, sardischer Rotwein

Costera ist ein klassischer Cannonau di Sardegna DOC, wahrscheinlich der Rotwein, der am ehesten an Sardinien denken lässt. Obwohl er als einheimischer sardischer Wein gilt, sind die Ursprünge des Cannonau nicht mit Sicherheit bekannt. Es scheint jedoch, dass sie bereits zur Zeit der spanischen Herrschaft auf sardischem Boden vorhanden war, d. h. in der Zeit, auf die ihre Einführung historisch zurückgeht. Argiolas sammelt ihn in seinem Weingut Sisini, das sich auf etwa 60 Hektar in den Hügeln der gleichnamigen Gemeinde erstreckt. Hier wachsen die Cannonau-Pflanzen sonnenverwöhnt in einer Höhe von 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Costera ist ein intensiver Wein mit Charakter, der 8-10 Monate in kleinen Eichenfässern reift. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet wird als intensiv weinig beschrieben, ein für den Cannonau typischer Charakter. Im Mund zeigt er einen vollen Körper und einen angenehm runden Geschmack. Ein Wein, der sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen all seinen Bestandteilen auszeichnet. Dieser Costera ist der Wein, den jeder gute Sarde zum klassischen gegrillten Spanferkel entkorken würde. Für Liebhaber kräftiger Empfindungen kann er auch zu gebratenem Lammfleisch oder einem Stück sardischen Pecorino mittlerer oder langer Reifung serviert werden.

Monica di Sardegna DOC 2021 Rotwein Sardegna Argiolas

beliebter sardischer Rotwein mit fruchtigen Aromen rubinrot im Glas fruchtiges Bouquet mit Noten von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille und leichte Würznoten trockene und fruchtige Aromen am Gaumen mit geschmeidigen Tanninen und einem frischer Abgang mit dezenter Restsüße passt ideal zu Lamm, hellem Fleisch, einem klassischen Steak oder auch zu Pasta