Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert - 2019

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Produktbeschreibung

Domaine de Thalabert reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bouquet. Am Gaumen ist er kraftvoll, von mittlerer Dichte mit noblem Tannin und einem gut ausbalancierten, frischen Finale. Die Domaine de Thalabert gehört bereits seit 1834 zum Haus Paul Jaboulet Aîné. Die Weinberge liegen in der Ebene und sind die ältesten der Appellation Crozes Hermitage.

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Der 2019er Domaine de Thalabert Crozes Hermitage von Paul Jaboulet Aîné präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit eindrucksvollen Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, Maulbeeren und Blaubeeren. Begleitet wird dies von floralen Noten wie Veilchen sowie Anklängen von schwarzen Oliven und einem Hauch von Espresso. Der vollmundige und konzentrierte Wein weist eine strukturierte, beinahe portweinähnliche Dichte auf. Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von süßlichen und würzigen Akzenten, darunter geröstetes Holz und schwarze Oliventapenade. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.

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